Krosse Bratergebnisse und beste Haltbarkeit: Die Fissler Bratpfanne Keramik Comfort besitzt eine spezielle Beschichtung, die absoluten Komfort garantieren soll. Die keramische Versiegelung der Pfanne ist bis 400 Grad Celsius hitzebeständig und kratzfest, sodass selbst metallische Kochbestecke dieser Pfanne nichts anhaben können.
Der Superthermic Boden der 28 Zentimeter großen Bratpfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet; der Sicherheitsgriff verfügt über einen Hitzeschutz, damit die Verbrennungsgefahr minimiert wird. Als weiteres durchdachtes Detail wurde ein Schüttrand an der Pfanne realisiert, der das Um- und Ausgießen kleckerfrei macht.
Der Hersteller bewirbt seine Pfanne damit, dass diese besonders langlebig und beinahe unverwüstlich ist – und durch die Beschichtung optimal für alle Gerichte geeignet ist, die besonders knusprig werden sollen, wie Bratkartoffeln, Würstchen oder Schnitzel.
Hochwertige Qualität für perfekte Bratergebnisse
Wer für sein Leben gern knusprige Pfannengerichte isst, der sollte zur Fissler Bratpfanne greifen. Dieses Modell kann mit einer sehr guten Ausstattung überzeugen – die Beschichtung ist überdies besonders lange haltbar. Selbst das Kratzen mit Kochbestecken aus Metall übersteht die Beschichtung, ohne den kleinsten Mangel zu zeigen. Die Pfanne wird sehr schnell und sehr gleichmäßig heiß, sodass nicht unnötig Energie verloren gehen kann. Bis in den Rand hinein wird die Wärme zuverlässig weitergeleitet. Gerade beim Anbraten von Fleisch ist es wichtig, dass die Pfanne diese Eigenschaft aufweist. Zusätzlich setzt praktisch nichts an der Antihaft-Beschichtung an, was nicht nur beim Braten eine große Hilfe ist, sondern auch die Reinigung enorm vereinfacht.
Keine wirklichen Nachteile
Mit der Fissler Bratpfanne Keramik Comfort kann der Hobbykoch eigentlich nichts falsch machen. Einzig und allein das etwas hohe Gewicht von fast 2 Kilogramm könnte das Gesamtbild bei Personen, die lieber mit leichten Kochgeschirren arbeiten, etwas trüben. Dieses Gewicht ist aber ein gutes Zeichen der hohen Qualität und bedingt durch die Bauart – einen Punktabzug hat die Pfanne von Fissler deswegen aber nicht zu befürchten.
Die ideale Pfanne für alle, die es knusprig mögen
Das schnelle Aufheizen und die hohe Maximaltemperatur machen die Fissler Bratpfanne Keramik Comfort zum Klassenprimus, wenn es um Bratgeschirre mit keramischer Versiegelung geht. Mit dieser Pfanne gelingen alle Gerichte vorzüglich – ihre besonderen Stärken kann sie zudem überall dort zeigen, wo das Bratgut besonders knusprig werden soll. Beim Anbraten vom Fleisch kann zu Beispiel mit der Fissler Pfanne so gut wie nichts schiefgehen – Steaks & Co werden außen knusprig kross und bleiben innen saftig. Selbst das Schneiden in der Pfanne richtet keine Schäden an: Die Versiegelung ist hart genug, um sämtlichen metallischen und spitzen Kochbestecken unbeschadet zu widerstehen. Am Ende überrascht es nicht, dass die Fissler Bratpfanne der Vergleichssieger geworden ist – wenn eine Pfanne so viele Vorteile aufweist, dann steht einem Kauf nichts mehr im Weg.
Mein Fazit
Sehr hochwertige und langlebige Bratpfanne, die eine extrem harte Versiegelung besitzt. Dank des schnellen Aufheizens wird Fleisch besonders gut gebraten und sogar Bratkartoffeln werden schön knusprig. Nicht ganz billig, aber der Preis macht sich bezahlt.
